Assemblage
50% de Chardonnay, 35% de Pinot Noir, 15% de Meunier.
Dosage
Demi-sec – 32 grammes par litre : un champagne avec un dosage en sucre élevé.
“La cuvée Demi-sec est élaborée avec le même assemblage que notre cuvée Brut.
Pour autant, ce champagne a sa propre identité puisqu’on ajoute une quantité de liqueur de dégorgement (mélange de sucre et vin) plus importante.”
Sensations
A l’oeil, une robe parée de reflets dorés.
Une expression aromatique autour du fruit : abricot, poire, fruits exotiques.
Un champagne gourmand à la texture ample et crémeuse en bouche tout en gardant une certaine fraîcheur.
Accords
De par son dosage élevé en sucre, la cuvée Demi-sec accompagnera parfaitement tous vos mets sucrés, tels que pâtisseries et desserts.
Conseils de dégustation
La cuvée Demi-sec accompagnera tous vos moments simples de convivialité et de partage. La Maison J.C. Grill & Fils vous conseille de servir cette cuvée à une température de 8°C et de ne pas la laisser vieillir trop longtemps en cave pour garder toute sa fraîcheur.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
Nous vous répondrons au plus vite !
