L'ÂME
DORÉ-NOËL
Depuis 5 générations, les membres de la famille GRILL travaillent la vigne
sur le terroir de Sacy, dans la Montagne de Reims.
Tout a commencé en 1925 avec le Champagne Doré-Noël !
1925
LANCEMENT DU CHAMPAGNE DORÉ-NOËL
Emilien DORÉ & Laure NOËL
ferment leur café dansant et se lancent dans le monde du vin en achetant 3 hectares de vignes
sur le terroir de Sacy.
La Maison cultive la vigne et élabore ses propres cuvées mais achète aussi du raisin venant des terroirs de la Côte des Blancs et de la Vallée de la Marne.
ferment leur café dansant et se lancent dans le monde du vin en achetant 3 hectares de vignes
sur le terroir de Sacy.
La Maison cultive la vigne et élabore ses propres cuvées mais achète aussi du raisin venant des terroirs de la Côte des Blancs et de la Vallée de la Marne.
1945
LA RELÈVE FAMILIALE
Leur fille Éliane et son mari Victor GRILL
se joignent à la Maison avec la même énergie et la même exigence familiale.
La Maison Doré-Noël est reconnue pour ses vins de qualité, son exigence et son sérieux.
se joignent à la Maison avec la même énergie et la même exigence familiale.
La Maison Doré-Noël est reconnue pour ses vins de qualité, son exigence et son sérieux.
1962
10 HECTARES EN PRODUCTION
A leur tour, leurs enfants,
Roselyne et Jean-Claude rentrent dans l’histoire familiale.
Leur vignoble atteint 10 hectares de vignes en production. Une vingtaine d’hommes et de femmes polyvalent(e)s œuvrent aux côtés de la famille.
Roselyne et Jean-Claude rentrent dans l’histoire familiale.
Leur vignoble atteint 10 hectares de vignes en production. Une vingtaine d’hommes et de femmes polyvalent(e)s œuvrent aux côtés de la famille.
LA NAISSANCE
DU CHAMPAGNE GRILL
Les années passent et les générations se succèdent, mais quelque chose semble rester,
l’âme de la Maison et l’amour du métier de vigneron.
1982
NAISSANCE DU CHAMPAGNE GRILL
Jean-Claude et sa sœur Roselyne
décident d’abandonner la position de Négociant Manipulant pour devenir chacun de leur côté Propriétaire Récoltant.
C’est ainsi que la marque Champagne Doré-Noël s’éteint.
C’est avec la même motivation et la même passion qui l’animent que Jean-Claude GRILL décide de créer avec son épouse Colette, la marque de Champagne J.C. GRILL & fils.
Même âme, même patrimoine, même famille.
décident d’abandonner la position de Négociant Manipulant pour devenir chacun de leur côté Propriétaire Récoltant.
C’est ainsi que la marque Champagne Doré-Noël s’éteint.
C’est avec la même motivation et la même passion qui l’animent que Jean-Claude GRILL décide de créer avec son épouse Colette, la marque de Champagne J.C. GRILL & fils.
Même âme, même patrimoine, même famille.
1990
L'AVENTURE CONTINUE
Jean-Claude est épaulé par ses fils Nicolas et Christophe.
C’est à présent eux qui dirigent d’une main de maître cette Maison de Champagne au passé historique.
Les deux frères héritent de l’exigence et du savoir-faire familial que leur ont appris leurs prédécesseurs.
C’est à présent eux qui dirigent d’une main de maître cette Maison de Champagne au passé historique.
Les deux frères héritent de l’exigence et du savoir-faire familial que leur ont appris leurs prédécesseurs.
2020
UNE NOUVELLE ÈRE
La Maison accueille deux nouvelles têtes, Victorien, le fils de Christophe et Clémence, la fille de Nicolas.
Tous deux apportent des idées nouvelles de part leurs expériences dans d’autres domaines, régions et pays du monde.
Les quatre membres de la famille cultivent désormais la vigne sur 4 terroirs de la Montagne de Reims.
C’est à présent sur un vignoble de 8,7 hectares qu’ils prennent plaisir à entretenir leurs vignes et à commercialiser leurs bouteilles de Champagne.
Tous deux apportent des idées nouvelles de part leurs expériences dans d’autres domaines, régions et pays du monde.
Les quatre membres de la famille cultivent désormais la vigne sur 4 terroirs de la Montagne de Reims.
C’est à présent sur un vignoble de 8,7 hectares qu’ils prennent plaisir à entretenir leurs vignes et à commercialiser leurs bouteilles de Champagne.
