NOTRE VIGNOBLE
Notre vignoble est composé d’une mosaïque d’une soixantaine de parcelles s’épanouissant sur des sols argilo-calcaires.
Ce parcellaire est présent sur trois villages des coteaux de la Montagne de Reims, classés Premier Cru :
SACY – CHAMERY – VRIGNY et un village de la Vallée de l’Ardre : MERY PREMECY.
Cette diversité constitue une palette variée de paysages et de terroirs offrant une typicité unique à nos champagnes.
L’ESTIME DE LA NATURE
Notre famille porte un attachement particulier à la culture de la vigne et à toute la biodiversité qui l’entoure. Le respect de la nature et de l’écologie sont pour nous une philosophie de vie, un mode de vie.
En 2021, notre Maison de Champagne a été récompensée de sa conduite du vignoble et de ses initiatives avec le label «Haute Valeur Environnementale» (HVE niveau 3) et «Viticulture Durable en Champagne» (VDC).
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![OEUF](https://champagne-grill.com/wp-content/uploads/2022/11/OEUF-1.png)
MAÎTRISER
LA CULTURE DE LA VIGNE
Afin d’obtenir la meilleure qualité, nous sommes soucieux d’un travail minutieux en cohésion avec la nature.
Nous aspirons à nous subordonner au terroir afin de le magnifier par une vinification maîtrisée.
ENHERBEMENT
ENHERBEMENT
+ Amélioration de la biodiversité
+ Structuration du sol
+ Aération du sol
+ Limitation de l'érosion du sol
ZÉRO INSECTICIDE
ZÉRO INSECTICIDE
+ Amélioration de la biodiversité
+ Préservation de la santé animale et humaine
+ Réduction de la pollution du sol, de l’air et de l’eau
+ Limitation des passages d’engins viticoles
ÉCORCES
ÉCORCES
+ Augmentation de la matière organique
+ Stimulation microbienne
+ Stabilisation des engins viticoles
+ Limitation des intrants
RÉ-ENSAUVAGEMENT
RÉ-ENSAUVAGEMENT
+ Amélioration de la biodiversité
+ Création d'abris et refuges
+ Formation de puits de carbone
+ Réalisation de tampon climatique
TRAVAIL DU SOL
TRAVAIL DU SOL
+ Stimulation microbienne
+ Structuration du sol
+ Aération du sol
+ Limitation de la concurrence hydrique et minérale
LUTTE CONTRE LES PARASITES
LUTTE CONTRE LES PARASITES
+ Amélioration de la biodiversité
+ Création d'abris et refuges
+ Régulation naturelle
+ Fait-maison à partir de matériaux issus de notre métier de vigneron