Famille, Tradition, Savoir-faire
VIGNERONS DEPUIS 1925
Depuis un siècle, Champagne GRILL & FILS incarne l’authenticité d’une Maison familiale, enracinée à Sacy, au cœur de la Montagne de Reims.
Cinq générations se sont succédées, animées par la même passion, la même exigence et le même respect du terroir,
pour révéler l’élégance et la singularité de nos champagnes.
UN VIGNOBLE,
QUATRE TERROIRS D’EXPRESSION
Notre Maison cultive 8,7 hectares de vignes, répartis sur 66 parcelles soigneusement entretenues.
Ce vignoble, précieux et morcelé, s’étend sur quatre villages de la Montagne de Reims : Sacy, Chamery, Vrigny et Méry-Prémecy.
Chaque parcelle révèle la richesse et la diversité de nos terroirs, contribuant ainsi à l’identité unique de nos cuvées.
NOTRE PRESSOIR,
SYMBOLE D’UNE TRADITION PRÉSERVÉE
Au cœur du village de Sacy, nos raisins sont pressés dans notre centre de pressurage,
où chaque vendange perpétue l’esprit de la Maison. Nous avons le privilège d’utiliser aujourd’hui
notre pressoir traditionnel de 1895, le deuxième plus ancien encore en activité en Champagne.
Véritable témoin du temps, il porte en lui la mémoire de cinq générations de vignerons et perpétue un savoir-faire d’excellence, que nous préservons avec passion et exigence.
FINESSE & ÉLÉGANCE,
UN STYLE AUTHENTIQUE ET AFFIRMÉ
Nos champagnes se distinguent par des arômes d’une grande finesse et une élégance subtile, magnifiée notamment par le chardonnay, cépage que notre famille chérit et sublime.
Au cœur de la Montagne de Reims, région traditionnellement dominée par le Pinot Noir, nos cuvées révèlent un style authentique et affirmé, reflet de notre passion familiale et de l’expression unique de nos terroirs.